「山焙進駐〈麟德殿牛肉麵〉　以茶佐麵開啟台灣飲食新篇章」

山焙正式進駐〈麟德殿牛肉麵〉　以茶佐麵，打造台灣飲食新篇章




台灣百年茶廠三億茶行旗下專業現萃烘焙茶品牌【山焙】，宣布跨界合作進駐築間餐飲集團最新力作〈麟德殿牛肉麵〉。
此次合作以「店中店」形式打造獨立茶飲吧台，並推出近25款專屬研發茶飲，首創「一麵一茶」的餐飲體驗，將台灣牛肉麵的庶民底蘊與台灣茶文化的清雅回甘完美結合。




以茶入饗，延伸待客之道
在山焙的理念中，牛肉麵代表台灣庶民飲食，而台灣茶則是世界公認的文化資產。當「麵」的濃厚遇上「茶」的清新，就開啟了一場文化對話。山焙希望藉由此次合作，讓更多消費者能在品嚐牛肉麵時，也享受到茶飲帶來的平衡與雅緻，體驗一種更完整、更現代的待客之道。




宮廷系限定飲品，六大亮點登場
呼應「宮廷 × 美食 × 文化」的品牌核心，山焙為麟德殿研發六款限定飲品，讓每一杯都成為跨越時空的飲食想像：
🌸 玉條花韻烏龍茶：花香 × 茶韻 × 微醺感，如同「宮廷花園的飲食密語」。
🔥 花韻焦脆黑奶蓋：火烤焦脆 × 黑糖奶蓋，御宴甜點化身茶飲。
🥤 焙焰琥珀珠奶茶：琥珀意象 × 經典升級，打造「文化珠寶級飲品」。
🍉 西瓜焙烏龍：清爽青春 × 厚香烏龍，「宮廷夏日解暑神器」。
🌋 焙焰 焙烏龍：42小時慢火烘焙，「鎮殿之茶」展現火候藝術。
🍑 梅香 焙烏龍：酸甜梅香 × 厚實焙茶，仕女詩意般的「初戀感」。

台灣茶 × 台灣味，走向國際
山焙相信，這不只是餐點上的搭配，更是飲食文化的再創造。透過「以茶佐麵」的理念，讓台灣茶的專業工藝與台灣牛肉麵的庶民底蘊相互輝映，傳統美食也能綻放更多可能。

未來，山焙將持續以台灣茶為核心，透過跨界合作與文化延伸，把「MIT茶文化」推向更寬廣的舞台。